Your Recipe

Mrkvový koláč

Ingredient Amount Calories
Carrots, raw 500g 205kcal
Walnuts 140g 916kcal
Egg raw whole 200g 286kcal
Milk 2% fat 150g 75kcal
Brown sugar 200g 760kcal
Wheat flour 280g 1019kcal
Vegetable oil 100g 886kcal
Cinnamon ground 10g 25kcal
Baking powder 12g 6kcal
Salt, kosher 1g 0kcal

Recipe Instructions:

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Koláčovou formu vymažte kouskem másla a vyspyte hrubou moukou. Přebytečnou mouku vyklopte pryč. Mrkve oškrábejte a nastrouhejte najemno, stejně jako byste je strouhali do salátu. Do jedné mísy prosejte mouku a prášek do pečiva. Přidejte cukr, sůl, skořici. Zvlášť, čili v druhé misce nebo v kuchyňském šejkru, smíchejte mléko, olej a vejce - vše by mělo mít pokojovou teplotu, jinak se vám koláč srazí. Tekuté suroviny přilijte k sypkým a krátce metličkou promíchejte. Přisypte rozinky nebo brusinky, nasekané vlašské ořechy a vmíchejte nastrouhané mrkve. Je to obyčejné lité těsto, takže čím méně ho budete trápit metličkou, tím lépe. Těsto vlijte do připravené koláčové formy, vložte do předehřáté trouby a pečte 35 minut. Upečený koláč je lehce vystouplý uprostřed a při dotyku prstem pruží asi jako guma na gumování. Po vyjmutí z trouby ho nechte vychladnout ve formě.
Po vychladnutí potřeme rozšlehaným tvarohem s máslem a medem.

Nutrition Facts
Portion Size 80 g | ml
Amount Per Portion 209
874
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 11g 14%
Saturated Fat 1.6g 8%
Sodium 122mg 5%
Total Carbohydrate 25g 9%
Dietary Fiber 1.8g 6%
Sugar 12g
Protein 4.3g 9%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Calcium 80mg 6%
Iron 0.8mg 4%
Potassium 166mg 4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 226.995 mcg 25%
Thiamin [B1] 0.064 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.101 mg 8%
Niacin [B3] 0.534 mg 3%
Pantothenic acid [B5] 0.355 mg 7%
Vitamin B6 0.099 mg 6%
Cobalamin [B12] 0.129 mcg 0%
Floate [B9] 20.455 mcg 0%
Vitamin C 1.6 mg 2%
Vitamin D 0.2 mcg 1%
Vitamin E 0.926 mg 6%
Vitamin K 9.637 mcg 8%
Betaine 0.248 mg 0%
Choline 37.325 mg 7%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 24.9 g 9%
Sugars 11.5 g 23%
Dietary fiber 1.8 g 6%
Carbohydrate 24.7 g 0%
Net carbs 13.3g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 0.206 g 0%
Arginine 0.33 g 0%
Aspartic acid 0.393 g 0%
Cysteine 0.095 g 0%
Glutamic acid 1 g 0%
Glycine 0.17 g 0%
Histidine 0.109 g 0%
Isoleucine 0.194 g 0%
Leucine 0.34 g 0%
Lysine 0.2 g 0%
Methionine 0.092 g 0%
Phenylalanine 0.219 g 0%
Proline 0.284 g 0%
Serine 0.264 g 0%
Threonine 0.196 g 0%
Tryptophan 0.053 g 0%
Tyrosine 0.146 g 0%
Valine 0.231 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 80.38 mg 6%
Copper 0.16 mg 17%
Fluoride 1.17 mcg 0%
Iron 0.81 mg 4%
Magnesium 20.53 mg 5%
Manganese 0.47 mg 20%
Phosphorus 88.66 mg 7%
Potassium 165.73 mg 4%
Selenium 8.51 mcg 15%
Sodium 121.51 mg 5%
Zinc 0.55 mg 5%
Other
Nutrient Amount DV
Water 38.56 g 0%
Ash 1.063 g 0%