Your Recipe

Hrachová kaše s uzeným tempehem na cibulce

Ingredient Amount Calories
Onions 200g 80kcal
Milk 2% fat 250g 125kcal
Tempeh 200g 384kcal
Garlic 14g 21kcal
Vegetable oil 50g 443kcal
Marjoram dried 2g 5kcal
Sunflower oil 100g 884kcal
Cumin, ground 5g 19kcal
Yellow peas (split peas) 1000g 3410kcal
Salt, kosher 15g 0kcal

Recipe Instructions:

Přebraný a vypraný hrách zalijeme studenou vodou a necháme 3 hodiny máčet.
Vodu z hrachu slijeme, zalijeme čerstvou studenou vodou a uvaříme hrách do poloměkka, přidejte pepř, kmín, nové koření, bobkový list.
Vařte do změknutí hrachu, pokud se vám voda vyvaří, přilejte trochu nové.
Když je hrách měkký, vytáhněte bobkový list a nové koření. Dochuťte solí a přidáme mléko, očištěný prolisovaný česnek, majoránku, sůl.
Směs rozmixujte do hladka.
Cibuli na maštění očistíme, nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme dorůžova.
Tempeh nakrájíme na robotu na silnější nudličky a osmažíme na cibulce.
Hotovou hrachovou kaši ihned podáváme maštěnou osmaženou cibulkou s tempehem nebo uchováváme při teplotě 65° C.

Nutrition Facts
Portion Size 1836 g | ml
Amount Per Portion 5371
22472
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 188g 241%
Saturated Fat 26g 128%
Sodium 6056mg 263%
Total Carbohydrate 654g 238%
Dietary Fiber 265g 947%
Sugar 101g
Protein 300g 601%
Vitamin D 0mcg 0%
Calcium 680mg 52%
Iron 51mg 284%
Potassium 1642mg 35%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 81.26 mcg 9%
Thiamin [B1] 7.411 mg 618%
Riboflavin [B2] 1.271 mg 98%
Niacin [B3] 6.151 mg 38%
Pantothenic acid [B5] 18.775 mg 376%
Vitamin B6 0.983 mg 58%
Cobalamin [B12] 1.485 mcg 0%
Floate [B9] 2844.9 mcg 0%
Vitamin C 21.081 mg 23%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 47.277 mg 315%
Vitamin K 78.592 mcg 65%
Betaine 2.45 mg 0%
Choline 58.855 mg 11%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 654 g 238%
Sugars 101.5 g 203%
Dietary fiber 265 g 947%
Carbohydrate 51.8 g 0%
Net carbs 552.6g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 2.26 g 0%
Arginine 3.036 g 0%
Aspartic acid 4.948 g 0%
Cysteine 0.453 g 0%
Glutamic acid 9.068 g 0%
Glycine 1.749 g 0%
Histidine 1.226 g 0%
Isoleucine 2.246 g 0%
Leucine 3.736 g 0%
Lysine 2.622 g 0%
Methionine 0.582 g 0%
Phenylalanine 2.289 g 0%
Proline 2.098 g 0%
Serine 2.604 g 0%
Threonine 2.008 g 0%
Tryptophan 0.53 g 0%
Tyrosine 1.785 g 0%
Valine 2.463 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 679.69 mg 52%
Copper 1.33 mg 148%
Fluoride 10.7 mcg 0%
Iron 51.16 mg 284%
Magnesium 238.22 mg 57%
Manganese 3.4 mg 148%
Phosphorus 872.49 mg 70%
Potassium 1641.98 mg 35%
Selenium 9.59 mcg 17%
Sodium 6055.77 mg 263%
Zinc 4.29 mg 39%
Other
Nutrient Amount DV
Water 530.005 g 0%
Ash 6.548 g 0%