Your Recipe

Polévka hrachová

Ingredient Amount Calories
Onions 250g 100kcal
Peas 300g 252kcal
Garlic 80g 119kcal
Salt, table 30g 0kcal
Parsley fresh 50g 18kcal
Black pepper 2g 5kcal
Marjoram dried 2g 5kcal
Buckwheat flour 80g 268kcal
Bread, wheat 140g 384kcal
Vegetable broth 2800g 140kcal
Lard 100g 902kcal

Recipe Instructions:

Hrách uvaříme standardním způsobem do měkka, nejlépe den předem a necháme ve vodě vychladnout, zcezený hrách umeleme přes desku 2mm . Cibuli nakrájíme na jemno a na sádle orestujeme do růžova, zasypeme moukou a řádně orestujeme, zalijeme chladným vývarem, osolíme a rozšleháme nebo rozmixujeme. Vaříme min 45 minut, pak přidáme umletý hrách, třený česnek, pepř a řádně provaříme min 10minut, rozmixujeme a procedíme špičákem, přidáme rozemnutou majoránku. Polévku podáváme s krájenou bagetou osmaženou na trošce sádla do zlatova, dekorujeme nudličkami persilky.

Nutrition Facts
Portion Size 344 g | ml
Amount Per Portion 219
918
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 11g 14%
Saturated Fat 4.2g 21%
Sodium 2065mg 90%
Total Carbohydrate 25g 9%
Dietary Fiber 3.9g 14%
Sugar 5.5g
Protein 5.8g 12%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Calcium 70mg 5%
Iron 2.2mg 12%
Potassium 303mg 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 67.51 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.266 mg 22%
Riboflavin [B2] 0.178 mg 14%
Niacin [B3] 2.35 mg 15%
Pantothenic acid [B5] 0.465 mg 9%
Vitamin B6 0.283 mg 17%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 50.252 mcg 0%
Vitamin C 16.507 mg 18%
Vitamin D 0.25 mcg 1%
Vitamin E 0.209 mg 1%
Vitamin K 94.783 mcg 79%
Betaine 12.031 mg 0%
Choline 25.805 mg 5%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 25.1 g 9%
Sugars 5.5 g 11%
Dietary fiber 3.9 g 14%
Carbohydrate 10.2 g 0%
Net carbs 19.6g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 0.155 g 0%
Arginine 0.285 g 0%
Aspartic acid 0.313 g 0%
Cysteine 0.034 g 0%
Glutamic acid 0.52 g 0%
Glycine 0.163 g 0%
Histidine 0.071 g 0%
Isoleucine 0.123 g 0%
Leucine 0.202 g 0%
Lysine 0.187 g 0%
Methionine 0.046 g 0%
Phenylalanine 0.128 g 0%
Proline 0.114 g 0%
Serine 0.134 g 0%
Threonine 0.123 g 0%
Tryptophan 0.037 g 0%
Tyrosine 0.067 g 0%
Valine 0.16 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 70 mg 5%
Copper 0.19 mg 21%
Fluoride 0.4 mcg 0%
Iron 2.15 mg 12%
Magnesium 48.38 mg 12%
Manganese 0.69 mg 30%
Phosphorus 111.84 mg 9%
Potassium 302.62 mg 6%
Selenium 6.37 mcg 12%
Sodium 2064.89 mg 90%
Zinc 1.05 mg 10%
Other
Nutrient Amount DV
Water 335.021 g 0%
Ash 6.117 g 0%