Your Recipe

Vepřové na paprice

Ingredient Amount Calories
Onions 260g 104kcal
Cream half and half 300g 393kcal
Milk 2% fat 600g 300kcal
Wheat flour 150g 546kcal
Salt, table 30g 0kcal
Vegetable oil 120g 1063kcal
Paprika 10g 28kcal
Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, raw 1500g 3540kcal

Recipe Instructions:

Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do růžova. Vložíme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, přidáme papriku, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme maso tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Měkké maso vyjmeme, šťávu zalijeme vodou a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a smetaně, prošleháme, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Podle chuti osolíme, opět přivedeme k varu a vaříme ještě 5 minut. Šťávu přecedíme do gastronádob a ihned s masem podáváme nebo uchováváme při teplotě nejméně 60°C.

Nutrition Facts
Portion Size 297 g | ml
Amount Per Portion 597
2500
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 44g 56%
Saturated Fat 14g 70%
Sodium 1309mg 57%
Total Carbohydrate 19g 7%
Dietary Fiber 1.2g 4%
Sugar 5.5g
Protein 31g 61%
Vitamin D 2.6mcg 13%
Calcium 138mg 11%
Iron 2.1mg 12%
Potassium 654mg 14%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 73.53 mcg 8%
Thiamin [B1] 1.216 mg 101%
Riboflavin [B2] 0.607 mg 47%
Niacin [B3] 6.156 mg 38%
Pantothenic acid [B5] 1.577 mg 32%
Vitamin B6 0.619 mg 36%
Cobalamin [B12] 1.485 mcg 0%
Floate [B9] 20.73 mcg 0%
Vitamin C 3.373 mg 4%
Vitamin D 2.55 mcg 13%
Vitamin E 2.087 mg 14%
Vitamin K 15.61 mcg 13%
Betaine 5.047 mg 0%
Choline 110.035 mg 20%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 18.6 g 7%
Sugars 5.5 g 11%
Dietary fiber 1.2 g 4%
Carbohydrate 18.6 g 0%
Net carbs 13.1g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 1.681 g 0%
Arginine 1.824 g 0%
Aspartic acid 2.707 g 0%
Cysteine 0.374 g 0%
Glutamic acid 5.166 g 0%
Glycine 1.559 g 0%
Histidine 1.107 g 0%
Isoleucine 1.385 g 0%
Leucine 2.427 g 0%
Lysine 2.554 g 0%
Methionine 0.766 g 0%
Phenylalanine 1.258 g 0%
Proline 1.453 g 0%
Serine 1.303 g 0%
Threonine 1.331 g 0%
Tryptophan 0.382 g 0%
Tyrosine 1.067 g 0%
Valine 1.642 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 137.84 mg 11%
Copper 0.17 mg 19%
Fluoride 3.29 mcg 0%
Iron 2.07 mg 12%
Magnesium 44.31 mg 11%
Manganese 0.18 mg 8%
Phosphorus 383.58 mg 31%
Potassium 653.65 mg 14%
Selenium 45.99 mcg 84%
Sodium 1308.76 mg 57%
Zinc 4.65 mg 42%
Other
Nutrient Amount DV
Water 198.784 g 0%
Ash 5.136 g 0%