Your Recipe

Vepřové v mrkvi

Ingredient Amount Calories
Carrots, raw 1500g 615kcal
Butter without salt 45g 323kcal
White sugar 22g 85kcal
Wheat flour 45g 164kcal
Salt, table 30g 0kcal
Mace ground 1g 5kcal
Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, raw 1500g 3540kcal

Recipe Instructions:

Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku. Omyté maso nakrájíme na kostky, zalijeme horkou vodou, osolíme a dusíme do poloměkka. Přidáme nakrájenou mrkev, zahustíme jíškou, okořeníme květem, ochutíme cukrem, dosolíme a zvolna vaříme, až je maso s mrkví měkké. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme maso tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Překlopíme do gastronádob a ihned podáváme nebo uchováváme při teplotě nejméně 60°C.

Nutrition Facts
Portion Size 314 g | ml
Amount Per Portion 473
1979
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 31g 40%
Saturated Fat 13g 65%
Sodium 1364mg 59%
Total Carbohydrate 20g 7%
Dietary Fiber 4.3g 16%
Sugar 9.3g
Protein 30g 60%
Vitamin D 2.6mcg 13%
Calcium 75mg 6%
Iron 2.1mg 12%
Potassium 940mg 20%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 1286.32 mcg 143%
Thiamin [B1] 1.255 mg 105%
Riboflavin [B2] 0.504 mg 39%
Niacin [B3] 7.283 mg 46%
Pantothenic acid [B5] 1.513 mg 30%
Vitamin B6 0.731 mg 43%
Cobalamin [B12] 1.118 mcg 0%
Floate [B9] 37.381 mcg 0%
Vitamin C 9.921 mg 11%
Vitamin D 2.55 mcg 13%
Vitamin E 1.382 mg 9%
Vitamin K 20.129 mcg 17%
Betaine 4.8 mg 0%
Choline 105.414 mg 19%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 20.1 g 7%
Sugars 9.3 g 19%
Dietary fiber 4.3 g 16%
Carbohydrate 20 g 0%
Net carbs 10.8g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 1.708 g 0%
Arginine 1.804 g 0%
Aspartic acid 2.658 g 0%
Cysteine 0.456 g 0%
Glutamic acid 4.635 g 0%
Glycine 1.516 g 0%
Histidine 1.055 g 0%
Isoleucine 1.305 g 0%
Leucine 2.229 g 0%
Lysine 2.461 g 0%
Methionine 0.701 g 0%
Phenylalanine 1.138 g 0%
Proline 1.286 g 0%
Serine 1.17 g 0%
Threonine 1.453 g 0%
Tryptophan 0.336 g 0%
Tyrosine 0.949 g 0%
Valine 1.506 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 74.75 mg 6%
Copper 0.19 mg 21%
Fluoride 4.99 mcg 0%
Iron 2.1 mg 12%
Magnesium 46.27 mg 11%
Manganese 0.27 mg 12%
Phosphorus 331.55 mg 27%
Potassium 939.64 mg 20%
Selenium 39.99 mcg 73%
Sodium 1364.43 mg 59%
Zinc 4.45 mg 40%
Other
Nutrient Amount DV
Water 229.717 g 0%
Ash 5.798 g 0%