Your Recipe

salát Waldorf děti

Ingredient Amount Calories
Apple 400g 208kcal
Lemon juice 60g 13kcal
Celery 250g 40kcal
Walnuts 50g 327kcal
Cream heavy whipping 180g 612kcal
Honey 20g 61kcal
Salt, table 10g 0kcal
White pepper 2g 6kcal
Mayonnaise, regular 100g 680kcal
Apple cider 30g 14kcal
Lettuce, iceberg (includes crisphead types), raw 500g 70kcal
Raisins, seeded 40g 118kcal

Recipe Instructions:

Rozinky dáme do hrnečku a moštem a trochou citronové šťávy.
Oloupaný celer nakrájíme juliene nebo nastrouháme na jemném struhadle, zasolíme, přidáme med a opatrně promneme, aby celer zkřehnul. Jablka nakrájíme na plátky síly sirky a rovnoměrně pokryjeme citrónovou šťávou, aby neztmavly. Smetanu ušleháme na půl tedy na tekutou pěnu, spojíme ji s majonézou, opepříme. Vlašská jádra nasekáme nahrubo a na suché pánvi orestujeme, až intenzivně zavoní. K plátkům jablek přidáme celer, směs smetany a majonézy, nabotnalé rozinky, sekaná ochladlá vlašská jádra a velmi opatrně nejlépe umytýma rukama promícháme. Případně osolíme, nebo přidáme pepř či citr.šťávu a salát necháme vychladit. Podáváme na listech křehkého listového salátu.

Nutrition Facts
Portion Size 100 g | ml
Amount Per Portion 215
899
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 17g 22%
Saturated Fat 5.7g 28%
Sodium 483mg 21%
Total Carbohydrate 15g 5%
Dietary Fiber 2.6g 9%
Sugar 8.3g
Protein 2.3g 5%
Vitamin D 0.3mcg 2%
Calcium 42mg 3%
Iron 0.6mg 4%
Potassium 263mg 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 94.83 mcg 11%
Thiamin [B1] 0.061 mg 5%
Riboflavin [B2] 0.092 mg 7%
Niacin [B3] 0.301 mg 2%
Pantothenic acid [B5] 0.278 mg 6%
Vitamin B6 0.101 mg 6%
Cobalamin [B12] 0.041 mcg 0%
Floate [B9] 32.2 mcg 0%
Vitamin C 6.805 mg 8%
Vitamin D 0.308 mcg 2%
Vitamin E 0.767 mg 5%
Vitamin K 37.266 mcg 31%
Betaine 0.164 mg 0%
Choline 15.043 mg 3%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 14.7 g 5%
Sugars 8.3 g 17%
Dietary fiber 2.6 g 9%
Carbohydrate 9.7 g 0%
Net carbs 6.4g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 0.08 g 0%
Arginine 0.148 g 0%
Aspartic acid 0.259 g 0%
Cysteine 0.019 g 0%
Glutamic acid 0.388 g 0%
Glycine 0.073 g 0%
Histidine 0.044 g 0%
Isoleucine 0.081 g 0%
Leucine 0.136 g 0%
Lysine 0.074 g 0%
Methionine 0.031 g 0%
Phenylalanine 0.084 g 0%
Proline 0.108 g 0%
Serine 0.094 g 0%
Threonine 0.078 g 0%
Tryptophan 0.029 g 0%
Tyrosine 0.055 g 0%
Valine 0.099 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 41.59 mg 3%
Copper 0.14 mg 15%
Fluoride 3.02 mcg 0%
Iron 0.64 mg 4%
Magnesium 19.45 mg 5%
Manganese 0.3 mg 13%
Phosphorus 54.36 mg 4%
Potassium 262.93 mg 6%
Selenium 1.22 mcg 2%
Sodium 482.83 mg 21%
Zinc 0.35 mg 3%
Other
Nutrient Amount DV
Water 127.858 g 0%
Ash 1.922 g 0%