Your Recipe

Rizoto z drůbeže

Ingredient Amount Calories
Onions 128g 51kcal
Chicken broiler, raw meat 1500g 1785kcal
Bouillon/Chicken broth 1200g 3204kcal
Vegetable oil 100g 886kcal
Parsley fresh 10g 4kcal
Rice, white, short-grain (round grain), raw, unenriched 800g 2864kcal
Cheese, edam 150g 536kcal
Peas, green, canned, no salt added, solids and liquids 300g 159kcal
Salt, kosher 30g 0kcal

Recipe Instructions:

Kuřata omyjeme a vaříme v osolené vodě doměkka. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme kuře tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Měkké maso obereme z kostí a nakrájíme. Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Rýži propláchneme a spaříme horkou vodou. Na oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme rýži, vývar z drůbeže a dusíme doměkka. Přidáme drůbeží maso, hrášek, omytou nasekanou petrželovou nať a vše promícháme. Překlopíme do gastronádob a ihned podáváme nebo uchováváme při teplotě 65°C. Rizoto podáváme sypané strouhaným sýrem.

Nutrition Facts
Portion Size 281 g | ml
Amount Per Portion 633
2647
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 24g 31%
Saturated Fat 6.3g 32%
Sodium 20064mg 872%
Total Carbohydrate 60g 22%
Dietary Fiber 0.8g 3%
Sugar 15g
Protein 41g 83%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Calcium 243mg 19%
Iron 2.5mg 14%
Potassium 572mg 12%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 57.507 mcg 6%
Thiamin [B1] 0.221 mg 18%
Riboflavin [B2] 0.568 mg 44%
Niacin [B3] 11.256 mg 70%
Pantothenic acid [B5] 2.284 mg 46%
Vitamin B6 0.633 mg 37%
Cobalamin [B12] 0.764 mcg 0%
Floate [B9] 45.835 mcg 0%
Vitamin C 6.658 mg 7%
Vitamin D 0.15 mcg 1%
Vitamin E 1.393 mg 9%
Vitamin K 24.157 mcg 20%
Betaine 8.529 mg 0%
Choline 163.639 mg 30%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 59.6 g 22%
Sugars 14.9 g 30%
Dietary fiber 0.8 g 3%
Carbohydrate 15.2 g 0%
Net carbs 44.6g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 1.476 g 0%
Arginine 1.736 g 0%
Aspartic acid 2.476 g 0%
Cysteine 0.375 g 0%
Glutamic acid 4.606 g 0%
Glycine 1.282 g 0%
Histidine 0.863 g 0%
Isoleucine 1.435 g 0%
Leucine 2.19 g 0%
Lysine 2.251 g 0%
Methionine 0.756 g 0%
Phenylalanine 1.205 g 0%
Proline 1.391 g 0%
Serine 1.097 g 0%
Threonine 1.148 g 0%
Tryptophan 0.331 g 0%
Tyrosine 0.998 g 0%
Valine 1.484 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 242.78 mg 19%
Copper 0.19 mg 21%
Fluoride 0.09 mcg 0%
Iron 2.46 mg 14%
Magnesium 89.65 mg 21%
Manganese 0.76 mg 33%
Phosphorus 423.53 mg 34%
Potassium 571.69 mg 12%
Selenium 39.85 mcg 72%
Sodium 20064.01 mg 872%
Zinc 2.74 mg 25%
Other
Nutrient Amount DV
Water 113.838 g 0%
Ash 41.243 g 0%