Your Recipe

Pomazánka z červené čočky

Ingredient Amount Calories
Carrots, raw 50g 21kcal
Onions 70g 28kcal
Garlic 20g 30kcal
Vegetable oil 20g 177kcal
Basil fresh 5g 1kcal
Lentils, pink or red, raw 200g 716kcal
Tomatoes, Cherry, Raw 100g 18kcal
Salt, kosher 10g 0kcal

Recipe Instructions:

Červenou čočku na cedníku několikrát propláchněte pod tekoucí vodou a nechte dobře okapat.
Na oleji orestujte cibuli a utřený česnek. Po chvíli přidejte mrkev a za občasného míchání společně restujte. Dejte si vařit půl litru vody.
K cibulce a k mrkvi přidejte okapanou červenou čočku a společně opékejte asi pět minut. Občas promíchejte; podle potřeby můžete přidat trochu oleje tak, aby jím byla čočka obalená a nepřipalovala se.
Zalijte směs vroucí vodou a přiklopte.
Na velmi mírném plameni vařte patnáct až dvacet minut; občas zamíchejte. Všechna voda by se měla vyvařit, čočka by měla být měkká a díky pravidelnému míchání získat ‚pomazánkovou‘ konzistenci i bez mixování.
Dochuťte solí a nechte vychladnout, aby pomazánka zatuhla. Pak do ní ještě zamíchejte najemno nakrájená rajčátka, bazalku, sůl a utřený česnek podle chuti.

Nutrition Facts
Portion Size 475 g | ml
Amount Per Portion 991
4145
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 25g 32%
Saturated Fat 3.6g 18%
Sodium 3993mg 174%
Total Carbohydrate 148g 54%
Dietary Fiber 26g 92%
Sugar 8.2g
Protein 51g 103%
Vitamin D 0mcg 0%
Calcium 184mg 14%
Iron 16mg 88%
Potassium 1930mg 41%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 478.7 mcg 53%
Thiamin [B1] 1.164 mg 97%
Riboflavin [B2] 0.305 mg 23%
Niacin [B3] 4.342 mg 27%
Pantothenic acid [B5] 1.137 mg 23%
Vitamin B6 1.294 mg 76%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 449.8 mcg 0%
Vitamin C 32.37 mg 36%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 3.28 mg 22%
Vitamin K 59.44 mcg 50%
Betaine 0.39 mg 0%
Choline 20.62 mg 4%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 148.2 g 54%
Sugars 8.2 g 16%
Dietary fiber 25.9 g 92%
Carbohydrate 18.1 g 0%
Net carbs 140g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 2.215 g 0%
Arginine 4.128 g 0%
Aspartic acid 5.923 g 0%
Cysteine 0.722 g 0%
Glutamic acid 8.705 g 0%
Glycine 2.134 g 0%
Histidine 1.473 g 0%
Isoleucine 2.271 g 0%
Leucine 3.783 g 0%
Lysine 3.645 g 0%
Methionine 0.458 g 0%
Phenylalanine 2.578 g 0%
Proline 2.16 g 0%
Serine 2.411 g 0%
Threonine 1.964 g 0%
Tryptophan 0.483 g 0%
Tyrosine 1.399 g 0%
Valine 2.608 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 183.65 mg 14%
Copper 2.79 mg 310%
Fluoride 4.67 mcg 0%
Iron 15.88 mg 88%
Magnesium 150.2 mg 36%
Manganese 4.1 mg 178%
Phosphorus 683.2 mg 55%
Potassium 1930.15 mg 41%
Selenium 3.26 mcg 6%
Sodium 3993.2 mg 174%
Zinc 7.88 mg 72%
Other
Nutrient Amount DV
Water 232.987 g 0%
Ash 7.605 g 0%