Your Recipe

Dýňová pomazánka

Ingredient Amount Calories
Pumpkin And Squash Seeds 40g 224kcal
Olive oil 40g 354kcal
Squash, winter, butternut, raw 800g 360kcal
Curd semi-fat 250g 250kcal
Salt, kosher 10g 0kcal

Recipe Instructions:

V pánvi na středním ohni opečeme nasucho za stálého míchání dýňová semínka dozlatova. Poté je přendáme do misky a necháme vychladnout.
Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostky o hraně 2 cm a vložíme do mísy. Zakápneme 2 lžícemi oleje, přidáme 3 špetky soli.
Ochucenou dýni vyskládáme do jedné vrstvy na plech a vložíme do rozehřáté trouby na 30 minut. Upečenou dýni přendáme do mísy a necháme vychladnout.
Vychladlou dýni rozmixujeme spolu se zbylým olejem a smícháme s tvarohem. Dle chuti osolíme a dáme vychladit.
Před podáváním posypeme pomazánku opraženými dýňovými semínky.

Nutrition Facts
Portion Size 1140 g | ml
Amount Per Portion 1187
4967
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 70g 90%
Saturated Fat 9.1g 46%
Sodium 3969mg 173%
Total Carbohydrate 108g 39%
Dietary Fiber 18g 66%
Sugar 18g
Protein 45g 90%
Vitamin D 0mcg 0%
Calcium 403mg 31%
Iron 9.4mg 52%
Potassium 3140mg 67%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 4256.4 mcg 473%
Thiamin [B1] 0.909 mg 76%
Riboflavin [B2] 0.221 mg 17%
Niacin [B3] 11.595 mg 72%
Pantothenic acid [B5] 3.5 mg 70%
Vitamin B6 1.289 mg 76%
Cobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 239.2 mcg 0%
Vitamin C 168.76 mg 188%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 18.152 mg 121%
Vitamin K 35.8 mcg 30%
Betaine 0.04 mg 0%
Choline 25.32 mg 5%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 107.9 g 39%
Sugars 18.2 g 36%
Dietary fiber 18.4 g 66%
Carbohydrate 4.3 g 0%
Net carbs 89.7g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 0.93 g 0%
Arginine 2.589 g 0%
Aspartic acid 2.04 g 0%
Cysteine 0.133 g 0%
Glutamic acid 3.875 g 0%
Glycine 1.033 g 0%
Histidine 0.464 g 0%
Isoleucine 0.824 g 0%
Leucine 1.424 g 0%
Lysine 0.79 g 0%
Methionine 0.337 g 0%
Phenylalanine 1.005 g 0%
Proline 0.814 g 0%
Serine 0.981 g 0%
Threonine 0.639 g 0%
Tryptophan 0.342 g 0%
Tyrosine 0.709 g 0%
Valine 0.976 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 402.8 mg 31%
Copper 1.1 mg 122%
Fluoride 0 mcg 0%
Iron 9.35 mg 52%
Magnesium 508.8 mg 121%
Manganese 3.43 mg 149%
Phosphorus 757.2 mg 61%
Potassium 3140 mg 67%
Selenium 7.76 mcg 14%
Sodium 3968.9 mg 173%
Zinc 4.32 mg 39%
Other
Nutrient Amount DV
Water 693.292 g 0%
Ash 8.312 g 0%