Your Recipe

Kuře na paprice

Ingredient Amount Calories
Onions 200g 80kcal
Chicken broiler, raw meat 2500g 2975kcal
Butter without salt 150g 1076kcal
Cream half and half 100g 131kcal
Milk 2% fat 200g 100kcal
Wheat flour 100g 364kcal
Salt, table 30g 0kcal
Tap water 900g 0kcal
Paprika 15g 42kcal

Recipe Instructions:

Očištěná kuřata'opláchneme, rozčtvrtíme, nařízneme v kloubech a osolíme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme do růžová na polovině dávky tuku, přidáme k ní papriku, mírně ji osmahneme, základ zalijeme částí vody a uvedeme do varu.
Do vařícího základu vložíme připravená kuřata a dusíme je pod poklicí téměř do měkká. Pak je ze základu vyjmeme. Základ zahustíme světlou zásmažkou připravenou z druhé poloviny dávky tuku a z mouky. Rozředíme vodou, pečlivě rozšleháme a za občasného míchání zvolna vaříme nejméně 1/2 hodiny. Ke konci varu přidáme do omáčky mléko a smetanu, znovu ji krátce povaříme, podle potřeby přisolíme a procedíme hustým cedníkem na porce dušených kuřat. Omáčku společně s kuřaty znovu krátce povaříme.

Nutrition Facts
Portion Size 300 g | ml
Amount Per Portion 477
1995
kcal
kilojoules
% Daily Value *
Total Fat 22g 28%
Saturated Fat 15g 76%
Sodium 1378mg 60%
Total Carbohydrate 12g 4%
Dietary Fiber 1.1g 4%
Sugar 2.5g
Protein 64g 127%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Calcium 81mg 6%
Iron 2.7mg 15%
Potassium 692mg 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contribute to a daily diet. 2000 calories a day is used for general nutrition advice.
Print Pdf
Vitamins
Nutrient Amount DV
Vitamin A 194.845 mcg 22%
Thiamin [B1] 0.22 mg 18%
Riboflavin [B2] 0.444 mg 34%
Niacin [B3] 20.932 mg 131%
Pantothenic acid [B5] 2.893 mg 58%
Vitamin B6 1.149 mg 68%
Cobalamin [B12] 1.076 mcg 0%
Floate [B9] 26.385 mcg 0%
Vitamin C 7.374 mg 8%
Vitamin D 0.25 mcg 1%
Vitamin E 1.351 mg 9%
Vitamin K 7.035 mcg 6%
Betaine 21.627 mg 0%
Choline 175.253 mg 32%
Carbohydrates
Nutrient Amount DV
Total carbohydrate 11.7 g 4%
Sugars 2.5 g 5%
Dietary fiber 1.1 g 4%
Carbohydrate 11.7 g 0%
Net carbs 9.2g
Aminoacids
Nutrient Amount DV
Alanine 3.001 g 0%
Arginine 3.332 g 0%
Aspartic acid 4.961 g 0%
Cysteine 0.718 g 0%
Glutamic acid 8.681 g 0%
Glycine 2.704 g 0%
Histidine 1.72 g 0%
Isoleucine 2.93 g 0%
Leucine 4.203 g 0%
Lysine 4.665 g 0%
Methionine 1.53 g 0%
Phenylalanine 2.243 g 0%
Proline 2.402 g 0%
Serine 1.962 g 0%
Threonine 2.347 g 0%
Tryptophan 0.659 g 0%
Tyrosine 1.899 g 0%
Valine 2.78 g 0%
Minerals
Nutrient Amount DV
Calcium 81.26 mg 6%
Copper 0.17 mg 19%
Fluoride 65.76 mcg 0%
Iron 2.72 mg 15%
Magnesium 73.8 mg 18%
Manganese 0.17 mg 7%
Phosphorus 485.31 mg 39%
Potassium 691.64 mg 15%
Selenium 43.81 mcg 80%
Sodium 1378.01 mg 60%
Zinc 4.17 mg 38%
Other
Nutrient Amount DV
Water 326.081 g 0%
Ash 5.927 g 0%