Your Recipe

Cuketový perník 1

Složka Množství Kalorie
Cuketa 700g 147kcal
Vejce syrové celé 150g 215kcal
Hnědý cukr 250g 950kcal
Pšeničná mouka 400g 1456kcal
Sůl, stolní 2g 0kcal
Rostlinný olej 180g 1595kcal
Skořice mletá 10g 25kcal
Kypřící prášek do pečiva 10g 5kcal
Kakao, suchý prášek, neslazený, (holandské kakao) 30g 66kcal

Recipe Instructions:

Předehřejte troubu na 160°C. Na pečení můžete použít velký plech nebo třeba dvě formy na biskupský chlebíček, jen doba pečení bude o trošku delší. Plech si vymažte nebo vyložte pečícím papírem.
Nastrouhejte cuketu na jemném struhadle. Šťávu, kterou pustí, neslévejte. V tomto receptu využijete cuketu úplně celou. Přidejte vejce, olej a dobře promíchejte.
V druhé míse smíchejte všechny zbývající “suché” ingredience. Nyní můžete propojit obě směsi a vzniklé těsto dát rovnou na plech a do předehřáté trouby.Pečte 20-25 minut, záleží na formě, kterou použijete. Otestujte špejlí, nemělo by na ní zůstávat tekuté těsto, ale zároveň se vždy snažím, aby koláč nebyl vysušený.

nutriční údaje
Velikost porce 173 g | ml
Množství na porci 446
1865
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 21g 26%
Nasycené tuky 3.3g 16%
Sodík 215mg 9%
Sacharidy celkem 60g 22%
Vláknina 3.3g 12%
Cukr 24g
Bílkoviny 8.5g 17%
Vitamin D 0.3mcg 2%
Vápník 122mg 9%
Železo 2.1mg 12%
Draslík 498mg 11%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 41.65 mcg 5%
Thiamin [B1] 0.087 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.151 mg 12%
Niacin [B3] 1.123 mg 7%
Kyselina pantotenová [B5] 0.684 mg 14%
Vitamin B6 0.148 mg 9%
Kobalamin [B12] 0.134 mcg 0%
Floát [B9] 32.72 mcg 0%
Vitamin C 23.908 mg 27%
Vitamin D 0.3 mcg 2%
Vitamin E 2.341 mg 16%
Vitamin K 21.786 mcg 18%
Betain 0.109 mg 0%
Cholin 49.323 mg 9%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 60.2 g 22%
Sugars 24.5 g 49%
Vláknina 3.3 g 12%
Carbohydrate 58.1 g 0%
Čisté sacharidy 35.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.369 g 0%
Arginin 0.403 g 0%
Kyselina asparagová 0.664 g 0%
Cystein 0.156 g 0%
kyselina glutamová 1.932 g 0%
Glycin 0.312 g 0%
Histidin 0.19 g 0%
Izoleucin 0.335 g 0%
Leucin 0.594 g 0%
Lysin 0.363 g 0%
Metionin 0.164 g 0%
Fenylalanin 0.405 g 0%
Prolin 0.643 g 0%
Serin 0.455 g 0%
Treonin 0.265 g 0%
Tryptofan 0.101 g 0%
Tyrosin 0.272 g 0%
Valin 0.416 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 122.01 mg 9%
Měď 0.26 mg 29%
Fluorid 0.17 mcg 0%
Železo 2.15 mg 12%
Hořčík 51.1 mg 12%
Mangan 0.72 mg 31%
Fosfor 183.39 mg 15%
Draslík 497.85 mg 11%
Selen 19.1 mcg 35%
Sodík 215.39 mg 9%
Zinek 1.27 mg 12%
další
živina Množství DV
Voda 81.706 g 0%
Popel 2.349 g 0%