Your Recipe

Hrachová kaše s uzeným tempehem na cibulce

Složka Množství Kalorie
Cibule 200g 80kcal
Mléko 2% tuku 250g 125kcal
Tempeh 200g 384kcal
Česnek 14g 21kcal
Rostlinný olej 50g 443kcal
Majoránka sušená 2g 5kcal
Slunečnicový olej 100g 884kcal
Kmín, mletý 5g 19kcal
Žlutý hrách 1000g 3410kcal
Sůl 15g 0kcal

Recipe Instructions:

Přebraný a vypraný hrách zalijeme studenou vodou a necháme 3 hodiny máčet.
Vodu z hrachu slijeme, zalijeme čerstvou studenou vodou a uvaříme hrách do poloměkka, přidejte pepř, kmín, nové koření, bobkový list.
Vařte do změknutí hrachu, pokud se vám voda vyvaří, přilejte trochu nové.
Když je hrách měkký, vytáhněte bobkový list a nové koření. Dochuťte solí a přidáme mléko, očištěný prolisovaný česnek, majoránku, sůl.
Směs rozmixujte do hladka.
Cibuli na maštění očistíme, nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme dorůžova.
Tempeh nakrájíme na robotu na silnější nudličky a osmažíme na cibulce.
Hotovou hrachovou kaši ihned podáváme maštěnou osmaženou cibulkou s tempehem nebo uchováváme při teplotě 65° C.

nutriční údaje
Velikost porce 1836 g | ml
Množství na porci 5371
22472
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 188g 241%
Nasycené tuky 26g 128%
Sodík 6056mg 263%
Sacharidy celkem 654g 238%
Vláknina 265g 947%
Cukr 101g
Bílkoviny 300g 601%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 680mg 52%
Železo 51mg 284%
Draslík 1642mg 35%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 81.26 mcg 9%
Thiamin [B1] 7.411 mg 618%
Riboflavin [B2] 1.271 mg 98%
Niacin [B3] 6.151 mg 38%
Kyselina pantotenová [B5] 18.775 mg 376%
Vitamin B6 0.983 mg 58%
Kobalamin [B12] 1.485 mcg 0%
Floát [B9] 2844.9 mcg 0%
Vitamin C 21.081 mg 23%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 47.277 mg 315%
Vitamin K 78.592 mcg 65%
Betain 2.45 mg 0%
Cholin 58.855 mg 11%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 654 g 238%
Sugars 101.5 g 203%
Vláknina 265 g 947%
Carbohydrate 51.8 g 0%
Čisté sacharidy 552.6g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 2.26 g 0%
Arginin 3.036 g 0%
Kyselina asparagová 4.948 g 0%
Cystein 0.453 g 0%
kyselina glutamová 9.068 g 0%
Glycin 1.749 g 0%
Histidin 1.226 g 0%
Izoleucin 2.246 g 0%
Leucin 3.736 g 0%
Lysin 2.622 g 0%
Metionin 0.582 g 0%
Fenylalanin 2.289 g 0%
Prolin 2.098 g 0%
Serin 2.604 g 0%
Treonin 2.008 g 0%
Tryptofan 0.53 g 0%
Tyrosin 1.785 g 0%
Valin 2.463 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 679.69 mg 52%
Měď 1.33 mg 148%
Fluorid 10.7 mcg 0%
Železo 51.16 mg 284%
Hořčík 238.22 mg 57%
Mangan 3.4 mg 148%
Fosfor 872.49 mg 70%
Draslík 1641.98 mg 35%
Selen 9.59 mcg 17%
Sodík 6055.77 mg 263%
Zinek 4.29 mg 39%
další
živina Množství DV
Voda 530.005 g 0%
Popel 6.548 g 0%