Your Recipe

Fazolový guláš

Složka Množství Kalorie
Mrkev 100g 41kcal
Kukuřice 50g 43kcal
Cibule 50g 20kcal
Paprika, červená, sladká 100g 26kcal
Rajčata 100g 18kcal
Fazole bílé 500g 1665kcal
Pšeničná mouka 20g 73kcal
Česnek 20g 30kcal
Sůl, stolní 10g 0kcal
Rostlinný olej 20g 177kcal
Bobkový list 1g 3kcal
Nové koření mleté 1g 3kcal
Paprika sladká mletá 15g 42kcal
Rajčatový protlak, bez přidané soli 30g 11kcal

Recipe Instructions:

Den předem si namočíme fazole. Vodu slijeme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a uvaříme doměkka. Pokud použijeme fazole sterilované, tento krok přeskočíme.
Jako základ si zpěníme cibuli, přidáme sůl, třený česnek a sladkou mletou papriku. Krátce orestujeme. Přidáme hladkou mouku.
V konvektomatu spaříme rajčata, pokrájíme a přidáme později do guláše.
Poté zalijeme uvařenou luštěninou, vložíme pokrájenou mrkev, papriku a sůl, nové koření, bobkový list. Vaříme do změknutí zeleniny.
Přidáme rajský základ. Servírujeme s těstovinami, chlebem nebo rýží.

nutriční údaje
Velikost porce 102 g | ml
Množství na porci 215
901
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 2.8g 4%
Nasycené tuky 0.5g 2%
Sodík 407mg 18%
Sacharidy celkem 37g 13%
Vláknina 9.1g 33%
Cukr 3.1g
Bílkoviny 13g 26%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 136mg 10%
Železo 5.8mg 32%
Draslík 1054mg 22%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 141.911 mcg 16%
Thiamin [B1] 0.256 mg 21%
Riboflavin [B2] 0.118 mg 9%
Niacin [B3] 0.828 mg 5%
Kyselina pantotenová [B5] 0.547 mg 11%
Vitamin B6 0.284 mg 17%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 206.911 mcg 0%
Vitamin C 16.511 mg 18%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.12 mg 7%
Vitamin K 9.14 mcg 8%
Betain 0.168 mg 0%
Cholin 38.642 mg 7%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 36.9 g 13%
Sugars 3.1 g 6%
Vláknina 9.1 g 33%
Carbohydrate 36.6 g 0%
Čisté sacharidy 33.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.542 g 0%
Arginin 0.785 g 0%
Kyselina asparagová 1.558 g 0%
Cystein 0.149 g 0%
kyselina glutamová 2.065 g 0%
Glycin 0.497 g 0%
Histidin 0.349 g 0%
Izoleucin 0.555 g 0%
Leucin 1.002 g 0%
Lysin 0.847 g 0%
Metionin 0.192 g 0%
Fenylalanin 0.677 g 0%
Prolin 0.579 g 0%
Serin 0.682 g 0%
Treonin 0.542 g 0%
Tryptofan 0.149 g 0%
Tyrosin 0.357 g 0%
Valin 0.659 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 135.88 mg 10%
Měď 0.54 mg 60%
Fluorid 0.63 mcg 0%
Železo 5.82 mg 32%
Hořčík 105.42 mg 25%
Mangan 1.04 mg 45%
Fosfor 176.26 mg 14%
Draslík 1054.28 mg 22%
Selen 7.56 mcg 14%
Sodík 406.67 mg 18%
Zinek 2.05 mg 19%
další
živina Množství DV
Voda 45.646 g 0%
Popel 3.593 g 0%