Your Recipe

Vepřové na paprice

Složka Množství Kalorie
Cibule 260g 104kcal
Smetana 300g 393kcal
Mléko 2% tuku 600g 300kcal
Pšeničná mouka 150g 546kcal
Sůl, stolní 30g 0kcal
Rostlinný olej 120g 1063kcal
Paprika sladká mletá 10g 28kcal
Vepřové maso, čerstvé, plecko 1500g 3540kcal

Recipe Instructions:

Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do růžova. Vložíme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, přidáme papriku, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme maso tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Měkké maso vyjmeme, šťávu zalijeme vodou a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a smetaně, prošleháme, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Podle chuti osolíme, opět přivedeme k varu a vaříme ještě 5 minut. Šťávu přecedíme do gastronádob a ihned s masem podáváme nebo uchováváme při teplotě nejméně 60°C.

nutriční údaje
Velikost porce 297 g | ml
Množství na porci 597
2500
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 44g 56%
Nasycené tuky 14g 70%
Sodík 1309mg 57%
Sacharidy celkem 19g 7%
Vláknina 1.2g 4%
Cukr 5.5g
Bílkoviny 31g 61%
Vitamin D 2.6mcg 13%
Vápník 138mg 11%
Železo 2.1mg 12%
Draslík 654mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 73.53 mcg 8%
Thiamin [B1] 1.216 mg 101%
Riboflavin [B2] 0.607 mg 47%
Niacin [B3] 6.156 mg 38%
Kyselina pantotenová [B5] 1.577 mg 32%
Vitamin B6 0.619 mg 36%
Kobalamin [B12] 1.485 mcg 0%
Floát [B9] 20.73 mcg 0%
Vitamin C 3.373 mg 4%
Vitamin D 2.55 mcg 13%
Vitamin E 2.087 mg 14%
Vitamin K 15.61 mcg 13%
Betain 5.047 mg 0%
Cholin 110.035 mg 20%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 18.6 g 7%
Sugars 5.5 g 11%
Vláknina 1.2 g 4%
Carbohydrate 18.6 g 0%
Čisté sacharidy 13.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.681 g 0%
Arginin 1.824 g 0%
Kyselina asparagová 2.707 g 0%
Cystein 0.374 g 0%
kyselina glutamová 5.166 g 0%
Glycin 1.559 g 0%
Histidin 1.107 g 0%
Izoleucin 1.385 g 0%
Leucin 2.427 g 0%
Lysin 2.554 g 0%
Metionin 0.766 g 0%
Fenylalanin 1.258 g 0%
Prolin 1.453 g 0%
Serin 1.303 g 0%
Treonin 1.331 g 0%
Tryptofan 0.382 g 0%
Tyrosin 1.067 g 0%
Valin 1.642 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 137.84 mg 11%
Měď 0.17 mg 19%
Fluorid 3.29 mcg 0%
Železo 2.07 mg 12%
Hořčík 44.31 mg 11%
Mangan 0.18 mg 8%
Fosfor 383.58 mg 31%
Draslík 653.65 mg 14%
Selen 45.99 mcg 84%
Sodík 1308.76 mg 57%
Zinek 4.65 mg 42%
další
živina Množství DV
Voda 198.784 g 0%
Popel 5.136 g 0%