Your Recipe

Grenadýr marš

Složka Množství Kalorie
Cibule 500g 200kcal
Brambory neloupané 1300g 1001kcal
Těstoviny sušené 600g 2226kcal
Sůl, stolní 30g 0kcal
Pepř černý 1g 3kcal
Paprika sladká mletá 5g 14kcal
Saturejka mletá 0.5g 1kcal
Vepřová slanina, tavený tuk, tepelně upravená 400g 3592kcal
Ghí 80g 701kcal

Recipe Instructions:

Těstovinu uvaříme ve větším množství osolené vody, ale jen opravdu „al-dente“, promastíme ghí. Brambory uvaříme ve slupce do ¾ tedy ne do měkka, oloupeme, ale pěkné nemusíme loupat. Nakrájíme brambory na silnější plátky. Cibuli nakrájíme ½ na jemno, opečeme na rozškvařených kostičkách slaniny do zlatova. Přidáme druhou půlku cibule nakrájenou na tenká půlkolečka, orestujeme do sklovita a přidáme škvarky. Poprášíme paprikou, osolíme zbytkem soli, okořeníme saturejkou (pokud máme, použijeme čerstvou v množství 10g) a opepříme. Máslem vymažeme pekáč a tento naplníme směsí lehce zamíchaných brambor, nudlí a cibule se škvarky a slaninou. V troubě vyhřáté na 200´C prudce zapečeme až má pokrm zlatou kůrku.
Podáváme s kyselou okurkou, kysaným zelím či zeleninovými saláty. Můžeme podávat i jako přílohu ke grilovaným, dušeným a pečeným masům.

nutriční údaje
Velikost porce 350 g | ml
Množství na porci 774
3237
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 49g 63%
Nasycené tuky 18g 90%
Sodík 1187mg 52%
Sacharidy celkem 73g 26%
Vláknina 5.7g 20%
Cukr 4.8g
Bílkoviny 11g 22%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 44mg 3%
Železo 3.3mg 19%
Draslík 779mg 17%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 84.071 mcg 9%
Thiamin [B1] 0.667 mg 56%
Riboflavin [B2] 0.308 mg 24%
Niacin [B3] 6.087 mg 38%
Kyselina pantotenová [B5] 0.72 mg 14%
Vitamin B6 0.547 mg 32%
Kobalamin [B12] 0.037 mcg 0%
Floát [B9] 263.862 mcg 0%
Vitamin C 29.34 mg 33%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.46 mg 3%
Vitamin K 4.113 mcg 3%
Betain 85.634 mg 0%
Cholin 32.493 mg 6%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 72.6 g 26%
Sugars 4.8 g 10%
Vláknina 5.7 g 20%
Carbohydrate 72.6 g 0%
Čisté sacharidy 67.8g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.359 g 0%
Arginin 0.472 g 0%
Kyselina asparagová 1.06 g 0%
Cystein 0.187 g 0%
kyselina glutamová 3.356 g 0%
Glycin 0.356 g 0%
Histidin 0.233 g 0%
Izoleucin 0.403 g 0%
Leucin 0.738 g 0%
Lysin 0.341 g 0%
Metionin 0.132 g 0%
Fenylalanin 0.522 g 0%
Prolin 1.042 g 0%
Serin 0.48 g 0%
Treonin 0.377 g 0%
Tryptofan 0.146 g 0%
Tyrosin 0.218 g 0%
Valin 0.501 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 43.79 mg 3%
Měď 0.35 mg 39%
Fluorid 11.44 mcg 0%
Železo 3.33 mg 19%
Hořčík 67.98 mg 16%
Mangan 0.84 mg 37%
Fosfor 207.64 mg 17%
Draslík 779.19 mg 17%
Selen 41.01 mcg 75%
Sodík 1187.47 mg 52%
Zinek 1.37 mg 12%
další
živina Množství DV
Voda 153.718 g 0%
Popel 5.252 g 0%