Your Recipe

Fazole na kyselo

Složka Množství Kalorie
Cibule 85g 34kcal
Fazole bílé 800g 2664kcal
Mléko 2% tuku 300g 150kcal
Pšeničná mouka 40g 146kcal
Rostlinný olej 50g 443kcal
Ocet 30g 5kcal
Sůl 20g 0kcal

Recipe Instructions:

na maštění:
olej 100 g
cibule 128 g

Přebrané a vyprané fazole zalijeme studenou vodou a necháme 3 hodiny máčet. Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme dozlatova, přidáme mouku a vymícháme cibulovou jíšku. Vodu, v níž se fazole máčely, nahradíme čerstvou, uvaříme fazole skoro doměkka. Nakonec fazole dochutíme octem a podle chuti osolíme. Mastíme cibulkou osmaženou na oleji. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme fazole tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Hotové fazole ihned podáváme maštěné osmaženou cibulkou nebo uchováváme při teplotě 65° C.

nutriční údaje
Velikost porce 133 g | ml
Množství na porci 344
1440
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 6.3g 8%
Nasycené tuky 1.2g 6%
Sodík 814mg 35%
Sacharidy celkem 54g 19%
Vláknina 12g 44%
Cukr 3.6g
Bílkoviny 20g 40%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 231mg 18%
Železo 8.4mg 47%
Draslík 1495mg 32%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 8.4 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.37 mg 31%
Riboflavin [B2] 0.176 mg 14%
Niacin [B3] 0.471 mg 3%
Kyselina pantotenová [B5] 0.72 mg 14%
Vitamin B6 0.278 mg 16%
Kobalamin [B12] 0.159 mcg 0%
Floát [B9] 314.555 mcg 0%
Vitamin C 0.689 mg 1%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.766 mg 5%
Vitamin K 10.481 mcg 9%
Betain 0.279 mg 0%
Cholin 58.825 mg 11%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 53.5 g 19%
Sugars 3.6 g 7%
Vláknina 12.4 g 44%
Carbohydrate 53.5 g 0%
Čisté sacharidy 49.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.832 g 0%
Arginin 1.211 g 0%
Kyselina asparagová 2.37 g 0%
Cystein 0.218 g 0%
kyselina glutamová 3.232 g 0%
Glycin 0.766 g 0%
Histidin 0.56 g 0%
Izoleucin 0.892 g 0%
Leucin 1.616 g 0%
Lysin 1.378 g 0%
Metionin 0.314 g 0%
Fenylalanin 1.085 g 0%
Prolin 0.841 g 0%
Serin 1.099 g 0%
Treonin 0.842 g 0%
Tryptofan 0.24 g 0%
Tyrosin 0.59 g 0%
Valin 1.061 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 230.74 mg 18%
Měď 0.8 mg 88%
Fluorid 1.11 mcg 0%
Železo 8.4 mg 47%
Hořčík 157.06 mg 37%
Mangan 1.48 mg 64%
Fosfor 275.31 mg 22%
Draslík 1494.75 mg 32%
Selen 12.4 mcg 23%
Sodík 814.04 mg 35%
Zinek 3.12 mg 28%
další
živina Množství DV
Voda 46.717 g 0%
Popel 3.623 g 0%