Your Recipe

Kuře na česneku

Složka Množství Kalorie
Kuřecí brojler, syrové maso 2500g 2975kcal
Máslo bez soli 100g 717kcal
Pšeničná mouka 30g 109kcal
Česnek 180g 268kcal
Sůl 30g 0kcal

Recipe Instructions:

Kuře očistíme, omyjeme a nasekáme na porce. Porce kuřete osolíme, potřeme česnekem, vložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme máslo a pečeme v troubě, za občasného podlévání vařící vodou, dozlatova. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme porce kuřat tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Hotové pečené porce kuřete vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, prošleháme, osolíme, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Porce kuřat, přelité šťávou, ihned podáváme nebo uchováváme při teplotě 65° C.

nutriční údaje
Velikost porce 284 g | ml
Množství na porci 407
1703
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 16g 20%
Nasycené tuky 10g 51%
Sodík 1377mg 60%
Sacharidy celkem 8.3g 3%
Vláknina 0.5g 2%
Cukr 0.2g
Bílkoviny 60g 120%
Vitamin D 0.3mcg 1%
Vápník 65mg 5%
Železo 2.6mg 14%
Draslík 650mg 14%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 108.4 mcg 12%
Thiamin [B1] 0.223 mg 19%
Riboflavin [B2] 0.379 mg 29%
Niacin [B3] 20.765 mg 130%
Kyselina pantotenová [B5] 2.776 mg 56%
Vitamin B6 1.299 mg 76%
Kobalamin [B12] 0.942 mcg 0%
Floát [B9] 19.12 mcg 0%
Vitamin C 11.366 mg 13%
Vitamin D 0.25 mcg 1%
Vitamin E 0.773 mg 5%
Vitamin K 5.515 mcg 5%
Betain 21.25 mg 0%
Cholin 170.618 mg 31%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 8.3 g 3%
Sugars 0.2 g 0%
Vláknina 0.5 g 2%
Carbohydrate 8.3 g 0%
Čisté sacharidy 8.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 2.954 g 0%
Arginin 3.355 g 0%
Kyselina asparagová 4.875 g 0%
Cystein 0.704 g 0%
kyselina glutamová 8.277 g 0%
Glycin 2.676 g 0%
Histidin 1.69 g 0%
Izoleucin 2.88 g 0%
Leucin 4.098 g 0%
Lysin 4.608 g 0%
Metionin 1.501 g 0%
Fenylalanin 2.175 g 0%
Prolin 2.262 g 0%
Serin 1.894 g 0%
Treonin 2.3 g 0%
Tryptofan 0.642 g 0%
Tyrosin 1.833 g 0%
Valin 2.723 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 65.43 mg 5%
Měď 0.19 mg 21%
Fluorid 0.28 mcg 0%
Železo 2.57 mg 14%
Hořčík 67.86 mg 16%
Mangan 0.37 mg 16%
Fosfor 465.68 mg 37%
Draslík 650.29 mg 14%
Selen 42.92 mcg 78%
Sodík 1376.71 mg 60%
Zinek 4.08 mg 37%
další
živina Množství DV
Voda 201.175 g 0%
Popel 2.694 g 0%