Your Recipe

Masové kostky na zelenině

Složka Množství Kalorie
Mrkev 150g 62kcal
Cibule 70g 28kcal
Petržel 70g 25kcal
Česnek 15g 22kcal
Rostlinný olej 30g 266kcal
Vepřové maso, čerstvé, plecko, libové 750g 1110kcal
Pepř černý, mletý 5g 13kcal
Kmín, mletý 5g 19kcal
Sůl 20g 0kcal

Recipe Instructions:

V rozpáleném oleji nejdříve zatáhneme cibuli a maso, po chvíli k němu přihodíme i na kostky nakrájenou zeleninu a krátce společně orestujeme.
Poté podlijeme vodou, přidáme koření, 2 ks bobkového listu a pár kuliček nového koření a na velmi mírném plameni (nejlépe pod bodem varu) necháme táhnout.
Dochutíme solí, kmínem a můžeme zahustit moukou.

nutriční údaje
Velikost porce 112 g | ml
Množství na porci 154
646
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 8.6g 11%
Nasycené tuky 2.3g 11%
Sodík 859mg 37%
Sacharidy celkem 3.6g 1%
Vláknina 1g 4%
Cukr 1.1g
Bílkoviny 15g 31%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 36mg 3%
Železo 1.8mg 10%
Draslík 374mg 8%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 156.675 mcg 17%
Thiamin [B1] 0.689 mg 57%
Riboflavin [B2] 0.257 mg 20%
Niacin [B3] 3.493 mg 22%
Kyselina pantotenová [B5] 0.71 mg 14%
Vitamin B6 0.369 mg 22%
Kobalamin [B12] 0.63 mcg 0%
Floát [B9] 18.75 mcg 0%
Vitamin C 11.82 mg 13%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.527 mg 4%
Vitamin K 121.216 mcg 101%
Betain 0.112 mg 0%
Cholin 3.177 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 3.6 g 1%
Sugars 1.1 g 2%
Vláknina 1 g 4%
Carbohydrate 3 g 0%
Čisté sacharidy 2.5g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.891 g 0%
Arginin 0.952 g 0%
Kyselina asparagová 1.43 g 0%
Cystein 0.202 g 0%
kyselina glutamová 2.405 g 0%
Glycin 0.72 g 0%
Histidin 0.599 g 0%
Izoleucin 0.712 g 0%
Leucin 1.217 g 0%
Lysin 1.354 g 0%
Metionin 0.396 g 0%
Fenylalanin 0.611 g 0%
Prolin 0.621 g 0%
Serin 0.629 g 0%
Treonin 0.712 g 0%
Tryptofan 0.193 g 0%
Tyrosin 0.528 g 0%
Valin 0.826 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 36.31 mg 3%
Měď 0.11 mg 12%
Fluorid 0.73 mcg 0%
Železo 1.82 mg 10%
Hořčík 24.81 mg 6%
Mangan 0.16 mg 7%
Fosfor 168.42 mg 13%
Draslík 374.35 mg 8%
Selen 22.45 mcg 41%
Sodík 859.41 mg 37%
Zinek 2.53 mg 23%
další
živina Množství DV
Voda 81.053 g 0%
Popel 1.172 g 0%