Your Recipe

Jáhlové nočky

Složka Množství Kalorie
Vejce syrové celé 50g 72kcal
Jáhly, syrové 250g 945kcal
Mouka, špaldová, celozrnná 100g 364kcal

Recipe Instructions:

Jáhly uvařte do měkka.
Uvařené jáhly nechte zchladnout.
Přidejte vejce, bylinky-petrželku dle chuti, česnek a mouku. Mouku přidávejte postupně, je možné, že ji všechnu nespotřebujete. Vytvořte husté celistvé těsto.
Tvořte kuličky, nebo vykrajujte pomocí lžíce noky a rovnou vhazujte do hrnce s vroucí osolenou vodou.
Jakmile noky vyplavou, hned je vytahujte, jinak se vám začnou rozpadat.
Hotové noky polijte trochou olivového oleje, aby se neslepily. Můžete je podávat jako přílohu, nebo nechte noky vychladnout a opečte je na pánvi dokřupava.
Jáhlové noky jsou chuťově poměrně neutrální a spíše suché, určitě je podávejte raději s omáčkou, nebojte se ji výrazněji dochutit. Použijte bylinky, koření, nebo pikantní sýr.

nutriční údaje
Velikost porce 40 g | ml
Množství na porci 138
578
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 1.8g 2%
Nasycené tuky 0.3g 2%
Sodík 8.7mg 0%
Sacharidy celkem 25g 9%
Vláknina 3.1g 11%
Cukr 0g
Bílkoviny 4.8g 10%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 7.8mg 1%
Železo 1.2mg 7%
Draslík 91mg 2%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 8 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.137 mg 11%
Riboflavin [B2] 0.11 mg 8%
Niacin [B3] 1.731 mg 11%
Kyselina pantotenová [B5] 0.289 mg 6%
Vitamin B6 0.128 mg 8%
Kobalamin [B12] 0.045 mcg 0%
Floát [B9] 27.4 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.1 mcg 1%
Vitamin E 0.065 mg 0%
Vitamin K 0.245 mcg 0%
Betain 0.015 mg 0%
Cholin 14.7 mg 3%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 25.3 g 9%
Sugars 0 g 0%
Vláknina 3.1 g 11%
Carbohydrate 18.3 g 0%
Čisté sacharidy 25.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.283 g 0%
Arginin 0.137 g 0%
Kyselina asparagová 0.248 g 0%
Cystein 0.067 g 0%
kyselina glutamová 0.683 g 0%
Glycin 0.093 g 0%
Histidin 0.074 g 0%
Izoleucin 0.15 g 0%
Leucin 0.404 g 0%
Lysin 0.099 g 0%
Metionin 0.074 g 0%
Fenylalanin 0.179 g 0%
Prolin 0.245 g 0%
Serin 0.21 g 0%
Treonin 0.116 g 0%
Tryptofan 0.038 g 0%
Tyrosin 0.11 g 0%
Valin 0.187 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 7.8 mg 1%
Měď 0.24 mg 27%
Fluorid 0.06 mcg 0%
Železo 1.22 mg 7%
Hořčík 41.5 mg 10%
Mangan 0.7 mg 31%
Fosfor 117.35 mg 9%
Draslík 90.65 mg 2%
Selen 3.16 mcg 6%
Sodík 8.65 mg 0%
Zinek 0.84 mg 8%
další
živina Množství DV
Voda 7.045 g 0%
Popel 1.02 g 0%