Your Recipe

Hummus

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 10g 2kcal
Česnek 10g 15kcal
Sůl, stolní 10g 0kcal
Rajčata, sušená 100g 258kcal
Cizrna, vařená se solí 450g 738kcal
Kmín, mletý 1g 4kcal

Recipe Instructions:

V mixéru smíchejte polovinu cizrny a citronovou šťávu. Mixujte tak minutu, seškrabejte pastu ze stěn a ještě jednou chvíli promixujte do krémova.Přidejte olivový olej, nasekaný česnek, sušená rajčata, kmín, sůl a celé mixujte asi 30 sekund. Opět pastu seškrabejte ze stěn a znovu promixujte.
Abyste měli hummus krásně hladký, přidejte ještě 2 lžíce vody a pořádně promixujte.Hotovou pastu dejte do misky, pokapejte olivovým olejem a jezte dle chuti. Co Vám zbude, můžete nechat v mrazáku odpočívat na chvíle hladu a chuti.

nutriční údaje
Velikost porce 58 g | ml
Množství na porci 102
425
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 1.5g 2%
Nasycené tuky 0.2g 1%
Sodík 508mg 22%
Sacharidy celkem 18g 7%
Vláknina 4.7g 17%
Cukr 6g
Bílkoviny 5.5g 11%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 36mg 3%
Železo 2.3mg 13%
Draslík 481mg 10%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 4.914 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.108 mg 9%
Riboflavin [B2] 0.079 mg 6%
Niacin [B3] 1.154 mg 7%
Kyselina pantotenová [B5] 0.345 mg 7%
Vitamin B6 0.109 mg 6%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 84.44 mcg 0%
Vitamin C 5.212 mg 6%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.164 mg 1%
Vitamin K 6.122 mcg 5%
Betain 0 mg 0%
Cholin 30.028 mg 5%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 18.4 g 7%
Sugars 6 g 12%
Vláknina 4.7 g 17%
Carbohydrate 0.4 g 0%
Čisté sacharidy 12.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.213 g 0%
Arginin 0.416 g 0%
Kyselina asparagová 0.669 g 0%
Cystein 0.073 g 0%
kyselina glutamová 1.226 g 0%
Glycin 0.203 g 0%
Histidin 0.132 g 0%
Izoleucin 0.207 g 0%
Leucin 0.339 g 0%
Lysin 0.321 g 0%
Metionin 0.065 g 0%
Fenylalanin 0.252 g 0%
Prolin 0.192 g 0%
Serin 0.241 g 0%
Treonin 0.185 g 0%
Tryptofan 0.049 g 0%
Tyrosin 0.124 g 0%
Valin 0.206 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 36.09 mg 3%
Měď 0.3 mg 34%
Fluorid 0.02 mcg 0%
Železo 2.3 mg 13%
Hořčík 41.69 mg 10%
Mangan 0.67 mg 29%
Fosfor 113.31 mg 9%
Draslík 480.56 mg 10%
Selen 2.36 mcg 4%
Sodík 507.98 mg 22%
Zinek 0.91 mg 8%
další
živina Množství DV
Voda 30.079 g 0%
Popel 2.697 g 0%