Your Recipe

Carbonara

Složka Množství Kalorie
Vejce syrové celé 5g 7kcal
Voda z kohoutku 2000g 0kcal
Olivový olej 10g 88kcal
Petrželová nať čerstvá 100g 36kcal
Vepřová slanina, tepelně neupravená 200g 786kcal
Sýr, parmezán, strouhaný 150g 632kcal
Špagety 500g 1855kcal
Pepř černý, mletý 5g 13kcal
Sůl 100g 0kcal

Recipe Instructions:

Špagety uvaříme v osolené vodě al dente. Na pánvi pražíme slaninu, přidáme olivový olej. Přidáme uvařené špagety a cca 2 dcl vody ze špaget. promícháme, odstavíme z ohně a přidáme žloutky a parmezán. Nesmíme vařit, aby byly špagety krémové. Nakonec opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.

nutriční údaje
Velikost porce 614 g | ml
Množství na porci 683
2859
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 27g 35%
Nasycené tuky 10g 52%
Sodík 8727mg 379%
Sacharidy celkem 80g 29%
Vláknina 4.1g 15%
Cukr 3g
Bílkoviny 28g 56%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Vápník 333mg 26%
Železo 3mg 16%
Draslík 484mg 10%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 158.87 mcg 18%
Thiamin [B1] 0.227 mg 19%
Riboflavin [B2] 0.222 mg 17%
Niacin [B3] 3.607 mg 23%
Kyselina pantotenová [B5] 0.899 mg 18%
Vitamin B6 0.295 mg 17%
Kobalamin [B12] 0.614 mcg 0%
Floát [B9] 49.04 mcg 0%
Vitamin C 26.6 mg 30%
Vitamin D 0.18 mcg 1%
Vitamin E 0.741 mg 5%
Vitamin K 333.585 mcg 278%
Betain 1.634 mg 0%
Cholin 28.969 mg 5%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 80.3 g 29%
Sugars 3 g 6%
Vláknina 4.1 g 15%
Carbohydrate 1.3 g 0%
Čisté sacharidy 77.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.491 g 0%
Arginin 0.51 g 0%
Kyselina asparagová 0.71 g 0%
Cystein 0.262 g 0%
kyselina glutamová 4.677 g 0%
Glycin 0.479 g 0%
Histidin 0.315 g 0%
Izoleucin 0.545 g 0%
Leucin 1.05 g 0%
Lysin 0.346 g 0%
Metionin 0.16 g 0%
Fenylalanin 0.708 g 0%
Prolin 1.631 g 0%
Serin 0.658 g 0%
Treonin 0.494 g 0%
Tryptofan 0.196 g 0%
Tyrosin 0.269 g 0%
Valin 0.636 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 333.21 mg 26%
Měď 0.41 mg 45%
Fluorid 285.15 mcg 0%
Železo 2.95 mg 16%
Hořčík 84.53 mg 20%
Mangan 1.1 mg 48%
Fosfor 460.76 mg 37%
Draslík 484.09 mg 10%
Selen 82.12 mcg 149%
Sodík 8726.86 mg 379%
Zinek 3.44 mg 31%
další
živina Množství DV
Voda 453.447 g 0%
Popel 4.957 g 0%