Your Recipe

Cuketový perník

Složka Množství Kalorie
Cuketa 700g 147kcal
Vejce syrové celé 150g 215kcal
Hnědý cukr 250g 950kcal
Pšeničná mouka 400g 1456kcal
Rostlinný olej 180g 1595kcal
Skořice mletá 5g 12kcal

Recipe Instructions:

Předehřejte troubu na 160°C. Na pečení můžete použít velký plech nebo třeba dvě formy na biskupský chlebíček, jen doba pečení bude o trošku delší. Plech si vymažte nebo vyložte pečícím papírem.
Nastrouhejte cuketu na jemném struhadle. Šťávu, kterou pustí, neslévejte. V tomto receptu využijete cuketu úplně celou. Přidejte vejce, olej a dobře promíchejte.
V druhé míse smíchejte všechny zbývající “suché” ingredience. Nyní můžete propojit obě směsi a vzniklé těsto dát rovnou na plech a do předehřáté trouby.
Pečte 20-25 minut, záleží na formě, kterou použijete. Otestujte špejlí, nemělo by na ní zůstávat tekuté těsto, ale zároveň se vždy snažím, aby koláč nebyl vysušený.

nutriční údaje
Velikost porce 1685 g | ml
Množství na porci 4375
18304
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 201g 258%
Nasycené tuky 31g 153%
Sodík 313mg 14%
Sacharidy celkem 577g 210%
Vláknina 21g 76%
Cukr 244g
Bílkoviny 79g 159%
Vitamin D 3mcg 15%
Vápník 549mg 42%
Železo 15mg 85%
Draslík 4202mg 89%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 415.75 mcg 46%
Thiamin [B1] 0.835 mg 70%
Riboflavin [B2] 1.375 mg 106%
Niacin [B3] 10.444 mg 65%
Kyselina pantotenová [B5] 6.741 mg 135%
Vitamin B6 1.433 mg 84%
Kobalamin [B12] 1.335 mcg 0%
Floát [B9] 317.3 mcg 0%
Vitamin C 238.89 mg 265%
Vitamin D 3 mcg 15%
Vitamin E 22.991 mg 153%
Vitamin K 215.58 mcg 180%
Betain 0.895 mg 0%
Cholin 489.26 mg 89%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 577.3 g 210%
Sugars 244.2 g 488%
Vláknina 21.2 g 76%
Carbohydrate 577.3 g 0%
Čisté sacharidy 333.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 3.433 g 0%
Arginin 3.711 g 0%
Kyselina asparagová 6.079 g 0%
Cystein 1.49 g 0%
kyselina glutamová 18.481 g 0%
Glycin 2.863 g 0%
Histidin 1.802 g 0%
Izoleucin 3.128 g 0%
Leucin 5.595 g 0%
Lysin 3.349 g 0%
Metionin 1.579 g 0%
Fenylalanin 3.779 g 0%
Prolin 6.176 g 0%
Serin 4.307 g 0%
Treonin 2.427 g 0%
Tryptofan 0.929 g 0%
Tyrosin 2.514 g 0%
Valin 3.819 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 548.6 mg 42%
Měď 1.51 mg 167%
Fluorid 1.65 mcg 0%
Železo 15.31 mg 85%
Hořčík 362.5 mg 86%
Mangan 5.18 mg 225%
Fosfor 1393.2 mg 111%
Draslík 4202.05 mg 89%
Selen 186.91 mcg 340%
Sodík 312.5 mg 14%
Zinek 10.71 mg 97%
další
živina Množství DV
Voda 815.215 g 0%
Popel 12.245 g 0%