Your Recipe

Čočka nakyselo

Složka Množství Kalorie
Cibule 210g 84kcal
Čočka 900g 3168kcal
Bílý cukr 10g 39kcal
Pšeničná mouka 30g 109kcal
Sůl, stolní 20g 0kcal
Rostlinný olej 60g 532kcal
Ocet 30g 5kcal

Recipe Instructions:

Přebranou a propláchnutou čočku zalijeme studenou vodou a necháme ½ hodiny máčet. Cibuli(85g)očistíme, nakrájíme na kostičky a na oleji(50g) osmažíme dozlatova, přidáme mouku a vymícháme cibulovou jíšku a za stálého míchání dovaříme čočku doměkka. Nakonec čočku dochutíme octem, přidáme cukr a podle chuti osolíme. Pro bezpečnou přípravu pokrmu musíme čočku tepelně upravovat po dobu zabezpečující zdravotní nezávadnost. Hotovou čočku ihned podáváme maštěnou osmaženou cibulkou nebo uchováváme při teplotě 65° C.

nutriční údaje
Velikost porce 1260 g | ml
Množství na porci 3937
16471
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 70g 90%
Nasycené tuky 9.7g 49%
Sodík 7815mg 340%
Sacharidy celkem 624g 227%
Vláknina 101g 360%
Cukr 37g
Bílkoviny 227g 454%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 375mg 29%
Železo 60mg 331%
Draslík 6434mg 137%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 18 mcg 2%
Thiamin [B1] 7.99 mg 666%
Riboflavin [B2] 1.97 mg 152%
Niacin [B3] 24.064 mg 150%
Kyselina pantotenová [B5] 19.65 mg 393%
Vitamin B6 5.125 mg 301%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 4358.7 mcg 0%
Vitamin C 56.04 mg 62%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 11.49 mg 77%
Vitamin K 116.67 mcg 97%
Betain 0.21 mg 0%
Cholin 883.65 mg 161%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 624 g 227%
Sugars 37.2 g 74%
Vláknina 100.7 g 360%
Carbohydrate 624 g 0%
Čisté sacharidy 586.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 9.405 g 0%
Arginin 17.471 g 0%
Kyselina asparagová 24.847 g 0%
Cystein 2.972 g 0%
kyselina glutamová 35.957 g 0%
Glycin 9.182 g 0%
Histidin 6.335 g 0%
Izoleucin 9.722 g 0%
Leucin 16.34 g 0%
Lysin 6.63 g 0%
Metionin 1.949 g 0%
Fenylalanin 11.144 g 0%
Prolin 9.646 g 0%
Serin 10.423 g 0%
Treonin 8.066 g 0%
Tryptofan 2.057 g 0%
Tyrosin 6.045 g 0%
Valin 11.176 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 374.5 mg 29%
Měď 6.89 mg 765%
Fluorid 2.71 mcg 0%
Železo 59.56 mg 331%
Hořčík 451.1 mg 107%
Mangan 13.05 mg 567%
Fosfor 2623.5 mg 210%
Draslík 6434.1 mg 137%
Selen 12.35 mcg 22%
Sodík 7815.3 mg 340%
Zinek 30.02 mg 273%
další
živina Množství DV
Voda 293.553 g 0%
Popel 45.241 g 0%