Your Recipe

Batátový krém

Složka Množství Kalorie
Mrkev 120g 49kcal
Cibule 100g 40kcal
Sladká brambora 400g 344kcal
Smetana 50g 66kcal
Jáhly, syrové 100g 378kcal
Kurkuma mletá 1g 3kcal
Česnek 3g 4kcal
Sůl, stolní 5g 0kcal

Recipe Instructions:

Mrkev, batáty, cibuli i česnek oloupejte.Mrkev nakrájejte na tenká kolečka. Plátky batátů mohou být silnější – změknou rychleji než mrkev.Orestujte na oleji, zalijte vodou, přiveďte k varu.Poté teplotu snižte, přidejte smetanu/mléko, 2 lžičky kurkumy a jáhly.Vaříme 30 minut.Vše poté přesuňte do výkonného mixéru a mixujte, dokud nevznikne hladký lehký krém. Můžete použít i tyčový mixér, ale textura polévky nebudu nikdy tak jemná.Nakonec vše dochuťte solí.

nutriční údaje
Velikost porce 78 g | ml
Množství na porci 88
370
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 1.1g 1%
Nasycené tuky 0.4g 2%
Sodík 228mg 10%
Sacharidy celkem 18g 6%
Vláknina 2.6g 9%
Cukr 2.9g
Bílkoviny 2.1g 4%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 25mg 2%
Železo 0.7mg 4%
Draslík 217mg 5%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 388.65 mcg 43%
Thiamin [B1] 0.088 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.073 mg 6%
Niacin [B3] 0.833 mg 5%
Kyselina pantotenová [B5] 0.479 mg 10%
Vitamin B6 0.157 mg 9%
Kobalamin [B12] 0.01 mcg 0%
Floát [B9] 17.259 mcg 0%
Vitamin C 2.547 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.207 mg 1%
Vitamin K 2.518 mcg 2%
Betain 0.103 mg 0%
Cholin 7.64 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 17.8 g 6%
Sugars 2.9 g 6%
Vláknina 2.6 g 9%
Carbohydrate 17.8 g 0%
Čisté sacharidy 14.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.151 g 0%
Arginin 0.088 g 0%
Kyselina asparagová 0.272 g 0%
Cystein 0.042 g 0%
kyselina glutamová 0.406 g 0%
Glycin 0.067 g 0%
Histidin 0.046 g 0%
Izoleucin 0.088 g 0%
Leucin 0.206 g 0%
Lysin 0.072 g 0%
Metionin 0.04 g 0%
Fenylalanin 0.112 g 0%
Prolin 0.134 g 0%
Serin 0.114 g 0%
Treonin 0.101 g 0%
Tryptofan 0.031 g 0%
Tyrosin 0.062 g 0%
Valin 0.113 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 25.24 mg 2%
Měď 0.15 mg 16%
Fluorid 0.65 mcg 0%
Železo 0.67 mg 4%
Hořčík 24.63 mg 6%
Mangan 0.32 mg 14%
Fosfor 59.91 mg 5%
Draslík 217.22 mg 5%
Selen 0.78 mcg 1%
Sodík 228.1 mg 10%
Zinek 0.36 mg 3%
další
živina Množství DV
Voda 55.503 g 0%
Popel 1.408 g 0%